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无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，无烟烧烤在我国正处于新兴阶段，主要设备有无烟烧烤炉，无烟烧烤机，无烟烧烤车等。

肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。该无烟烧烤车既环保又卫生。

无烟烧烤车基本参数：

材质：产品采用不锈钢板材加工而成；加工精度正负0.02mm

很多街头烧烤车，在烤串的时候，总是浓烟滚滚，不仅污染空气，影响行人，更会招来城市管理人员的无情追赶紧，这时候，您需要的是一辆无烟烧烤车。

与传统木炭烧烤产生的浓烟相比，它的环保又健康的优点较为突出。它能快速、有效地净化烧烤油气中的油污，烟雾，灰尘，该设备不失传统的碳火烧烤味道；即方便又环保。内部高压电源采用过流、过压、短路、自动复位等多重保护，安全性较高。

无烟烧烤车产品特点：

1、油烟净化、除味效果好。

2、适用范围广，烧烤店、饭店、酒店等。

3、机身全不锈钢结构，坚固耐用使用寿命长，外形规整、大方美观。

4、移动灵活、噪音小、维护简单易保养、运行成本低。

5、操作方便，传统木炭烤法，插电即用。

6、另可不定性设计，根据需要量身定做无烟烧烤车。

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碳烤无烟烧烤车在应用中需要有一个良好的保养习惯，这样才能确保它在应用中使用效果更加良好。为了提高无烟烧烤车的使用寿命，我们需要对它进行进行保养，并且要有一个正确的保养方法。那么如何保养才能确保对它的使用有帮助呢？下面无烟烧烤车厂家就来为大家介绍一下它在应用中所需要的一些保养方法：

　　1、烧烤时，对于炭炉，木炭的分量要适中。炭如果过多，将会产生高温高热，不利于烧烤者操作。另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形，造成碳烤无烟烧烤车烧烤炉的损坏。一般来说，木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内，高度不超过烤网的高度。

　　2、程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。

　　3、烧烤前检查一下烧烤炉的螺丝是否松动。由于无碳烤无烟烧烤车在烧烤过程中烧烤炉会发热变形，碳烤无烟烧烤车多少钱，如果安装不正确和牢固，烤炉变形将更加严重，有可能影响烧烤的效果。